El aceite de hígado de bacalao, como su nombre lo indica, se obtiene del hígado de estos peces; sobre todo de los ejemplares que pueblan el Atlántico y el mar cercano a Noruega. Por años ha sido reconocido como un excelente ayudante en la mejora del sistema inmune.
Este aceite es rico en vitaminas A y D, además, tiene un alto contenido de ácidos grasos esenciales del grupo Omega 3, que interviene en diversos procesos corporales. Es por ello que se suministra como suplemento nutricional, sobre en niños.
Usos del aceite de hígado de bacalao
- Fortalecer los tejidos: el alto contenido de vitamina D del hígado de bacalao ayuda a fortalecer huesos y uñas. Por lo que se recomienda su uso en niños en etapa de crecimiento y adultos que requieran endurecer estos tejidos. Este contenido vitamínico también permite utilizar este aceite como ayudante en el tratamiento de la artritis reumatoide; ayudando a disminuir el dolor en las articulaciones.
- Su contenido de Omega 3, un ácido graso esencial, reduce el riesgo de padecer de enfermedades cardiacas, ayuda a reducir la inflamación y la presión arterial y contribuye a disminuir los niveles de colesterol malo.
- Fortalecer el sistema inmune: el contenido de vitamina A presente en el aceite de hígado de bacalao permite elevar las defensas, reduciendo el riesgo de infecciones por virus y bacterias.
- Mejora de la visión: su aporte de Omega 3 ayudan a proteger y prevenir contra enfermedades oculares relacionadas con el envejecimiento. Además, la vitamina A ayuda a fortalecer los músculos oculares, reduciendo el riesgo de padecer lesiones.
- Tratamiento de la depresión: la ingesta de Omega 3 es utilizada para reducir los niveles de ansiedad y otros síntomas de la depresión. Por lo tanto, utilizar aceite de hígado de bacalao como suplemento en el tratamiento de la depresión ha demostrado ser efectivo.
- Tratamiento de enfermedades intestinales: puede utilizarse en el tratamiento de ulceras en el estómago o intestino, ya que este aceite ayuda a reducir la inflamación.
Precauciones al ingerir aceite de hígado de bacalao
Si bien el consumo de aceite de hígado de bacalao puede aportar múltiples beneficios, se debe tener en cuenta que sus altos contenidos de ácidos grasos esenciales pudieran impedir que la sangre coagule fácilmente, cuando son consumidos en exceso. Por lo tanto, esto pudiera aumentar la probabilidad de sangrado.
También se relaciona ingesta excesiva de aceite de hígado con el aumento de los niveles de vitamina A y D en el cuerpo. En estos casos las personas pudieran experimentar pérdida del apetito, náuseas, vómitos y debilidad.
Además, su consumo pudiera producir algunos efectos secundarios, tales como eructos, mal aliento, acides, eses blandas o nauseas. Pero estos efectos pueden reducirse al consumirse el aceite con las comidas.
Es preciso que se consuma hígado de bacalao en dosis pequeñas durante los periodos de embarazo y lactancia, ya que este podría resultar toxico. Así mismo, personas con padecimiento de diabetes deben monitorear minuciosamente sus niveles de azúcar en sangre, ya que en algunos casos el aceite de hígado de bacalao puede potenciar el poder hipoglucémico de algunos medicamentos.